超微粉碎機(jī)技術(shù)
更新時間： 2016-11-07 | 點(diǎn)擊率：1779
超微粉碎機(jī)技術(shù)是粉體工程中的一項重要內(nèi)容，包括對粉體原料的超微粉碎，高精度的分級和表面活性改變等內(nèi)容。據(jù)原料和成品顆粒的大小或粒度，粉碎可分為粗粉碎，細(xì)粉碎，微粉碎和超微粉碎，這是一個大概的分類。值得注意的是，各國各行業(yè)由于超微粉體的用途，制備方法和技術(shù)水平的差別，對超微粉體的粒度有不同的劃分。
超微粉碎機(jī)的工作原理一般包括對物料的沖擊，碰撞，摩擦、剪切、研磨和同步斷裂等。選擇粉碎方法時，需根據(jù)物料的性質(zhì)和要求的粉碎程度而定：粒度較大或中等的堅硬物料采用壓碎，沖擊方式；粒度較小的堅硬物料采用壓碎，沖擊、碾磨方式；粉狀或泥狀物料采用剪切、壓碎、碾磨方式，韌性物料采用剪切或快速打擊的方式。
超微粉碎機(jī)技術(shù)作為一種新型的食品加工方法，具有很多優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)引起人們的普遍關(guān)注。本文對超微粉碎加工的基本原理及其技術(shù)特點(diǎn)進(jìn)行了概述，同時重點(diǎn)介紹了超微粉碎技術(shù)在各類食品加工中的應(yīng)用情況,核心技術(shù),如實陳述.
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